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推薦4款孕中期補鈣食譜

2013-10-25 17:16 來源于:fx_小生 我要評論(0) 加入收藏

本文標簽: 孕中期 補鈣 食譜

導讀:孕中期正是胎兒骨骼和牙齒發育的階段,這個時候是媽媽最需要補鈣的階段,那吃什么補鈣呢?下面親寶小編為準媽媽們推薦4款孕中期補鈣食譜,準媽們不妨試試哦。

    孕中期正是胎兒骨骼和牙齒發育的階段,這個時候是媽媽最需要補鈣的階段,那吃什么補鈣呢?下面親寶小編為準媽媽們推薦4款孕中期補鈣食譜,準媽們不妨試試哦。

    1.小蝦皮豆腐泥
  原料:小蝦皮10克,豆腐100克,蒜苗10克,植物油30克,蔥姜末、花椒粉少許,精鹽適量。

  制作:先將小蝦皮剁成碎末,豆腐抹成泥,蒜苗切成段;然后,把豆腐放入小蝦皮泥中,再加入花椒粉、鹽混勻;熱鍋里放油,以蔥、姜末熗鍋,放入蝦皮豆腐泥;炒片刻后放入蒜苗,炒勻即成。

  2.豆花魚
  原料:草魚1條、嫩豆腐、黃豆、上湯一碗、蔥姜蒜等調味品。

  制作:魚放鹽、料酒、姜、蔥腌一會兒,姜、蒜切末、切蔥花、豆瓣醬剁細待用;鍋中下油量多一些,燒七成熱,下魚炸至外酥里嫩撈起,黃豆炸香;鍋中下油,以中小火將豆瓣醬炒酥香,下姜、蔥、蒜炒香,加入上湯,下醬油、鹽、糖、醋、椒、料酒、花椒,調味后,下入炸好的魚以中火燒,最后撈起魚,下豆花小燒片刻,撈起蓋在魚上;鍋中湯汁加味精、香油,勾薄欠,淋在魚和豆花上,撒蔥花及炸好的黃豆即成。

  3.香菇豆腐
  原料:水發香菇75克、豆腐300克、糖10克、醬油20毫升、味精1克、胡椒粉0.5克、料酒8毫升。

  制作:豆腐切成3.5厘米長、2.5厘米寬、0.5厘米厚的長方條,香菇洗凈去蒂;炒鍋上火燒熱油,逐步下豆腐,用文火煎至一面結硬殼呈金黃色;烹入料酒,下入香菇,放入所有調味品后加水,用旺火收汁、勾芡,翻動后出鍋即成。

  4.多味牛骨湯
  原料:牛骨1000克,紅蘿卜500克,番茄500克,椰菜500克,洋蔥1個,黑胡椒5粒,精鹽適量。

  制作:先將牛骨打成碎段,洗凈后放入開水中煮5分鐘,取出沖凈;把紅蘿卜去皮后切塊,番茄切成4塊,椰菜切成大塊,洋蔥去衣切成塊;鍋燒熱后放油1湯匙,慢火炒香洋蔥;注入適量水煮開,加入各種原料煮3個小時后,加入鹽調味即成。
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